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L’apiculture est le nouveau buzz de ces cinq hôtels de luxe

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Vous pensez peut-être que les méthodes apicoles traditionnelles appartiennent au passé. Ne dites pas ça à l’hôtellerie de luxe.

Toujours à la recherche de nouvelles façons de se différencier et suivant le mouvement populaire du « de la ferme à la fourchette » populaire auprès des gourmets, les hôtels de luxe du monde entier produisent leur propre miel avec diverses méthodes d’apiculture sur place.

L’apiculture a été documentée remontant à des milliers d’années dans l’histoire. Des documents écrits ont été trouvés à partir d’environ 3000 avant JC dans l’Egypte ancienne, l’apiculture migratoire a eu lieu tout le long de l’emblématique fleuve Nil.

D’après une histoire de KCRA News à Sacramento, ils ont mis en lumière cinq hôtels de luxe faisant le buzz avec leur propre apiculture et leur production de miel.

Les abeilles de l'hôtel St. Ermin's

1) Hôtel Saint-Ermin :
Le mois de septembre est désigné comme le mois du miel à l’hôtel de Londres. Le nectar fait maison est utilisé à la fois dans les recettes de cuisine et de cocktails de l’hôtel. En septembre, l’hôtel St. Ermin’s propose à ses clients un atelier d’apiculture urbaine animé par Camilla Goddard de Capital Bee.

2) Le Fairmont Waterfront :
Cet hôtel de luxe à Vancouver est un chef de file de la production d’abeilles domestiques. Son processus comprend environ 500 000 abeilles qui utilisent le grand jardin d’herbes aromatiques de la terrasse du troisième étage de l’hôtel.

3) Waldorf Astoria :
Située au-dessus de Park Avenue à New York, la célèbre collection d’abeilles de l’hôtel Waldorf Astoria se compose d’environ 360 000 abeilles. Récoltées chacune, la colonie d’abeilles produit plus de 300 livres de miel au goût délicieux.

4) Mandarine Orientale :
Le luxueux Mandarin Oriental à Paris, en France, propose à ses clients un programme d’éco-initiatives. Par exemple, si vous réutilisez vos serviettes de bain, vous recevez un délicieux pot de miel pour vous remercier de vos efforts. Vous trouverez l’utilisation de miel produit localement dans le menu F&B (Food & Beverage) de l’hôtel.

5) W Taipei :
Situé dans la ville de Taipei, à Taïwan, l’hôtel W Taipei sert un cocktail «detox martini» au WOOBAR de l’hôtel. La recette du cocktail se compose de vodka Belvedere infusée au thé vert, de Grand Marnier, de jus de yuzu, de jus d’orange, de sprite et de miel fait maison.

Nous aimons partager les meilleures nouvelles de voyage, comme l’utilisation de l’apiculture locale dans certains des meilleurs hôtels de luxe. Assurez-vous de suivre notre blog de luxe et restez au courant des dernières tendances et destinations de voyage populaires du monde entier.

Photos : Hôtel St Ermin

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